江潮讯 (记者 章洺皓)春节将至,泸州酒谷大道的新地标"浙里荟“,正吸引着众多文旅爱好者与食客的目光。这座占地2000平米的新中式园林餐厅,巧妙地将诗、画、酒、茶与川南民居美学融为一体,成为探索酒城文化的一个绝佳体验点。
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水上庭院一角 章洺皓 摄
步入其间,仿佛走进一座精巧的江南园林,岩洞流水与松竹山石相映成趣。店内随处可见川南老木门、青石板与竹编窗棂,厚重的历史感扑面而来。倘若是留心观察,便会发现其中蕴藏的上百件艺术珍品: 泸州籍书法家虞潜题写的店招、本地名家的字画、国窖始祖舒承宗的雕塑……一座微型的泸州风物人文展厅俨然眼前。
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送春福 章洺皓 摄
作为浙里荟股东成员,刘兴亲自操刀了浙里荟的景观设计。“我是浙江人,在泸州生活了很多年,深深爱上了这里的酒文化和人文气息。”
刘兴自美院科班出生,有二十余载景观设计经验,他将这里当做自己职业生涯的一件珍品精雕细琢。“我一直有个心愿,希望能尽自己所学,为这座酒城打造一个既能体现深厚底蕴,还能承载现代社交的‘城市会客厅。’”他告诉记者,浙里荟的取名有着特别的意义——“浙里”既是浙江情怀,也是“这里”的谐音,希望八方来客都能在这里会聚。
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“贤能”厅 章洺皓 摄
这份匠心贯穿于每个细节。他亲自设计的“圣贤”“聚豪”“醉江阳”等九个独立包间,其中最具特色的“蟾宫折桂·茶空间”,以“六艺八雅”为主题,定期举办围棋、书画、诗词等雅集,已成为传统文化爱好者固定的线下聚点。
文旅体验离不开舌尖上的记忆。餐厅的菜品深挖本地特色,不仅有以老窖入菜的创意料理,更有腊味合蒸、河鲜等地道风味。
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特色美食 章洺皓 摄
"两江交汇育鲜鱼,老窖陈香配珍馐!鱼头一对,大富大贵!"在用餐时,独特的泸州话喊堂仪式与餐后的诗词吟诵,将宴饮升华为一场沉浸式的文化体验。
从园林到餐桌,从艺术到非遗,浙里荟不再是一个普通餐厅,更将创业者的匠心与情怀同泸州的江、酒、人、文浓缩于一园之中,为游客提供了一站式深度体验酒城魅力的文旅新选择。
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