聚焦酒博 微醺江阳｜江阳美酒的千年传承

江潮讯（记者 袁玉华）风过泸州带酒香，衔杯却爱新江阳。

泸州，自古便有“江阳古道多佳酿”的美誉。江阳酿酒技艺源于秦汉，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、定型及成熟。两千年来，世代相传，形成了独特的酒文化。

酒业生产 袁玉华 摄

近年来，江阳区聚焦市场拓展与文化保护，整合行业资源、深挖文化价值，全力提升酒业竞争力与品牌影响力，走出一条产业提质、品牌跃升、酒旅共融的融合发展之路，助力泸州白酒产业腾飞。

产业筑基：壮大延伸白酒链条

时下，走进位于黄舣镇的泸州蜀台酒庄厂区外，一股浓郁的酒香扑鼻而来。“目前我们正在试生产，全面投产后，原酒年产酿造能力约2.8万吨，年产制曲能力约2.1万吨，白酒储存能力9万余吨，可提供就业岗位2000余个。”蜀台酒庄相关负责人介绍。

泸州蜀台酒庄

江阳区坐拥泸州老窖核心产区，是中国浓香型白酒发源地与酿造技艺传承地，产业基础扎实、链条完整、集聚效应显著。全区现有酒类生产企业46家，其中规上企业10家，龙头企业1家，市级“小巨人”企业3家，市级“小巨人”培育企业1家。有窖池7787口，年产纯粮固态白酒能力2万余吨，持续夯实固态酿造核心优势。

泸州白酒产业园区

以强链、延链、聚链为方向，江阳区依托泸州白酒产业园区，推动酒业从原料种植、酿造生产、包装物流到市场销售一体化布局。

一方水土养一方人，一方原粮酿一壶好酒。

高粱是酿好酒的主要原料，江阳区布局通滩、黄舣等镇，鼓励扶持酒类龙头企业参与高粱订单生产，去年全区高粱种植面积达8万余亩，实现“好粮酿好酒”的品质闭环。

高粱是酿好酒的主要原料

发展白酒产业，项目是支撑，招商是关键。目前，江阳区已成功引进蜀台酒庄、赖高淮酒业等大型企业，梯度培育壮大山村酒业、泸南酒业等骨干企业。

江阳区还开展全链条招商，重点引进包装材料、生产加工、物流配送、第三方交易平台等白酒关联的配套产业，白酒产业链条不断壮大延伸。

品牌塑魂：擦亮江阳酒业名片

佳乐、泸南、一桶天下……江阳区制定和实施品牌培育计划，做精做优产区品牌。目前，全区已有酒类企业主营品牌100多个。

近年来，江阳区以国内外展会为媒介，组织企业参加历届酒博会、春交会等有影响力的会展，助力企业打响品牌、开拓市场。组织京东等开展营销策划活动，对江阳区城市品牌、产业品牌进行宣传传播。

江阳酒业风生水起 袁玉华 摄

“我区着力打造蜀台酒庄、佳乐等一批龙头企业，泸南、赖高淮、山村等一批腰部企业，泸窖、吴家、精圣等一批中小企业。”区商务和经济合作局负责人介绍，同时，支持帅府家酒厂、乐和酒业等小微企业兼并重组，整合发展，壮大市场主体。8家酒类企业成功申报为“泸州产区老字号酒企”。

顺应数字时代发展，江阳区“酒气”更浓，酒业风生水起。

江阳区抢抓白酒直播电商窗口期机遇，借助京东等现有电商平台，构建“传统电商+直播带货+私域运营+小时达”全渠道矩阵，拓宽江阳白酒线上直播带货渠道，全链条做好品牌培养和市场开拓，促进原酒生产企业向散酒品牌企业转型，散酒品牌企业向中高端白酒品牌企业升级。

电商助力酒业发展 袁玉华 摄

为打造更多优质酒业品牌，江阳区认真贯彻落实市级奖补政策，强化指导服务，对获得驰名商标、老字号、非物质文化遗产认定的企业予以奖励，积极引导企业走精品化、品牌化发展路径。

江阳区还通过打造老泸州·大河街、钟鼓楼·江阳里等城市消费地标，将品牌展示、文化体验、场景消费融为一体，让江阳白酒从“产品输出”转向“品牌输出、文化输出”，持续提升“江阳浓香”的辨识度与美誉度。

以酒为媒：推动酒旅深度融合

“各位游客，这里是中国第一窖，是国家4A级旅游景区，是世界级文化遗产……”400多年的酒香萦绕在泸州老窖旅游景区上空，游客们如痴如醉。

江阳区立足“酒、城、江、文”共生优势，推动酒文旅商深度融合，把酿造车间变成旅游景区，把文化遗产变成体验场景，把产业流量变成消费增量，走出一条特色鲜明的酒旅融合之路。

酒旅融合 袁玉华 摄

打造标杆酒旅载体。以泸州老窖景区为核心，开放1573国宝窖池群、智能酿造车间、博物馆等点位，推出非遗研学、沉浸式酿酒、封坛定制等体验项目。推进蜀台酒庄、佳乐酒庄、赖高淮酒文化体验中心建设，打造集酿造、品鉴、住宿、文创于一体的酒庄集群，形成“国宝窖池+文化酒庄+特色街区”的酒旅矩阵。

构建全域消费场景。落地酒要会项目，毗邻中国白酒博物馆，串联酒窖工坊、大师院落、美食酒肆、非遗文创、精品民宿，打造酒文化沉浸式消费综合体。盘活老城资源，打造老泸州·大河街历史文化街区、缤纷泸州·构树街网红消费场景，植入酒文化元素，让烟火气与酒香味交融。联动飘香酒谷、酒城乐园、江阳阁等业态，形成“品酒、赏景、娱乐、住宿、购物”全链条服务，推动酒旅从“观光游”向“深度体验游”升级。

酒旅融合 袁玉华 摄

创新跨界融合业态。以“酒+音乐”“酒+文创”“酒+研学”破圈发展，酒城乐航音乐节等活动吸引市外观众占比超70%，带动文旅消费显著增长。开发白酒文创、数字封坛、AI调酒等新产品，推出酿酒大师课、非遗直播工坊等，让酒文化年轻化、时尚化、国际化。联动黄舣酒谷新村、永兴八坊等乡村点位，打造“高粱种植+田园观光+酒坊体验”乡村酒旅线路，以酒旅融合助力乡村振兴。

在江阳酒的浓香里，沉淀着两千年的文化精华，传承着古老的酿造智慧。江阳的每一滴酒，都是匠心之酿。