一根江阳竹笋“闯”世界，江阳“清脆美味”香飘全球餐桌

江潮讯（记者 张红）“这个笋好吃，又脆又辣，过瘾！”“Very delicious! A special taste from China！”在今年春季糖酒会和良之隆展会上，来自江阳区的一抹麻辣鲜香，跨越山海，撩动着八方来客的味蕾，迅速成为展会上的“人气王”。这份美味的缔造者，正是扎根于江阳区的泸州竹芯食品有限公司。今年一季度，竹芯食品实现营收1300余万元，内销增长30%。

竹芯产品

“鲜脆”出圈，江阳造竹笋登上国际大舞台

今年，竹芯食品频频亮相各大国际会展。面对复杂的国际贸易环境，企业展现出强大韧性，通过持续巩固传统欧美市场，并积极拓展东南亚、中东等新兴市场，稳步前行。

展会现场

极富四川特色的火锅与钵钵鸡汤料浸润着一片片爽脆的竹笋，红油翻滚，热气升腾；竹签轻轻提起，汤汁顺着竹笋缓缓滑落；酸菜与竹笋爆炒，香气四溢……展会现场，竹芯食品的展台俨然成为一处热辣的“美食打卡点”。从初尝时的试探，到惊喜地睁大双眼，再到由衷地竖起大拇指，众多国际客商被这份独特的东方美味所征服。“江阳造”美味愈发声名远扬，产品出口至美国、英国、荷兰、德国、澳大利亚、日本、韩国、俄罗斯、新加坡等全球三十余个国家。

展会现场

这份来自大自然的馈赠，背后是严苛的品质坚守。记者了解到，竹芯食品选用的高山竹笋产自海拔1500米的深山，历经275天的自然生长，口感格外脆嫩爽口。作为国内首家野生竹笋原料认证工厂，该公司26年来始终坚持严格的质量标准，产品通过有机认证，低脂、低热量，完美契合了当下食品消费的健康化潮流。

逆势突围，一季度内销激增三成

面对瞬息万变的市场环境，竹芯食品不仅在国际市场上大放异彩，在国内市场的表现同样亮眼。

展会现场

“近年来，我们潜心开发开袋即食系列，特别是花生脆笋、花生翡翠笋、泡椒笋等，在各大展场成为焦点。”竹芯食品销售负责人向记者透露，企业内销大幅增长。这一成绩的取得，得益于企业精准把握消费趋势，持续加码休闲食品赛道。凭借“脆”这一强势的口感符号，以及健康、便捷的产品属性，竹芯食品成功在竞争激烈的休闲食品市场中闯出了一片新天地。

这份对品质的执着，让竹芯食品成为海底捞、锅圈食汇、老乡鸡、沃尔玛、麦德龙、世纪联华等知名品牌的长期合作伙伴。过去，产品主要供应火锅餐饮；如今，这份“鲜味”成功“破圈”，悄然进入更多连锁中餐的菜单，并成为商超货架上的热门零嘴。从经典泡椒手剥笋到新晋网红花生脆笋，江阳竹笋以多元形态征服消费者的味蕾，形成了内外销售齐头并进的格局。

产业深耕，一根竹笋串起乡村振兴共富链

从深山竹海到世界餐桌，这一根根脆嫩的竹笋，不仅传递着自然的馈赠，更串起了山区农户的致富梦想，也为江阳区食品深加工产业发展注入了新动能。

竹芯产品（张红 摄）

作为国家林业重点龙头企业，竹芯食品在江阳区及周边地区的高山上，通过“公司+标准化基地+合作社+农户”的产业化运作模式，建立了多个有机竹笋种植基地。企业坚持每年以现款收购优质原材料，在保证高品质的同时，有效带动了当地竹农增收，帮助山区群众实现了“务工不离家”的愿景。

“帮助山里竹笋打开销路，也算是为乡村振兴贡献一份力量。”企业负责人表示，下一步，竹芯食品将继续秉持对自然的尊重与对品质的执着，坚持甄选优质竹笋原料，精研每一道生产工艺，凭高端的品质赢得客户，让中国产品成为全球健康美食行业的尖端品牌。作为江阳区本土成长起来的食品企业，竹芯食品正以一根竹笋为媒，向世界讲述着江阳产业、江阳味道的精彩故事。