严守安全底线 守护幼儿成长—— 泰安幼积极配合街道市场监管所开展食堂专项检查

为切实筑牢校园食品安全防线，保障全体幼儿身体健康和饮食安全，9月9日上午，我园全力配合泰安街道市场监管所开展食堂食品安全专项检查，以严标准、实举措守护幼儿 “舌尖上的安全”。

检查过程中，街道市场监管所工作人员深入食堂操作间、储物间、留样室等重点区域，围绕食品经营资质、从业人员健康管理、食材采购溯源、加工操作规范、餐用具清洗消毒、食品留样制度落实及环境卫生等方面进行全面细致核查。重点查看了食材进货台账、索证索票、健康证持证、消毒记录等资料，对食材储存、烹饪流程、卫生清洁等工作进行现场指导。

检查组对我园食堂食品安全管理工作给予充分肯定，认为我园制度健全、管理规范、责任落实到位，同时对细节优化提出专业指导建议。我园认真听取意见，立即落实整改，进一步完善管理细节。

一直以来，我园始终将食品安全作为校园工作的重中之重，严格落实食品安全主体责任，常态化开展食堂自查自纠。此次专项检查，进一步规范了食堂管理流程，提升了食品安全保障能力。

未来，我园将持续绷紧食品安全弦，严守食品安全底线，不断优化膳食管理，为全体幼儿提供安全、营养、健康的饮食服务，用心守护幼儿健康成长。