APP

下载江潮客户端

曾好吃|刺园路28年老铺:豆浆+油条+油糍,藏着老泸州的清晨烟火气

江潮 2025-11-25 10:50 791

江潮讯(记者 曾森)在江阳区大山坪刺园路一段的居民楼下,德荣豆浆的香气已萦绕28载。这家老牌早餐店的“经典三件套”:油条、油糍搭配招牌豆浆,早已成为泸州人刻在记忆里的早餐标配,更是无数食客清晨奔赴的烟火滋味。

德荣豆浆 曾森 摄

每日天不亮,德荣豆浆店铺里就亮起暖灯。豆浆坚持现磨现煮,醇厚的豆香顺着蒸汽弥漫街巷,舀起时能清晰看到挂碗的绵密质感;油条是现炸现卖的新鲜,面团经过充分发酵,入锅炸至金黄蓬松,咬下去外酥里软,不油不腻带着咸香;油糍则藏着老手艺的讲究——糯米提前浸泡数小时,裹上清甜馅料后入锅慢炸,直至外壳金黄酥脆,内里却依旧黏糯软糯,甜香与酥脆在口腔里交织,是28年未曾变过的滋味。店铺每日仅营业至上午九点,不少老食客都会特意早起赶趟,就为这口热乎的老味道。

食客打包 曾森 摄

刚打包好早餐准备赶去上班的陈先生,手里提着装着豆浆油条的袋子,脚步匆匆却不忘回头告诉记者:“泸州人早晨嘛,多半都爱吃面,杂酱面、牛肉面、燃面换到吃,但偶尔也想换下口味!一杯豆浆一根油条,早上这顿刚刚合适!”

“经典三件套” 曾森 摄

“豆浆油条都是泸州人早餐喜欢吃的老底子,食材每天必须保证新鲜,手艺二十多年不变,我这里百分之八十都是老买主。”店主一边翻炸着油条,一边说道。从开店至今,店铺始终坚守初心,每日现做现卖,价格也保持亲民。豆浆2元一碗、油条3元一根、油糍3元一块的定价,让周边居民、上班族、网络短视频推送的新客以及慕名而来的游客都赞不绝口。

老少皆宜 曾森 摄

“吃了快20年,从上学时跟着爸妈来,到现在带着自己孩子来,这家的味道从来没让人失望过。”住在附近的张女士端着餐盘笑着说,“豆浆香醇解腻,配着油条吃刚好,油糍的甜糯是点睛之笔,这三样搭在一起实惠又美味,才是咱泸州清晨该有的味道,踏实又满足。”

油条金黄蓬松 曾森 摄

刚打卡完的年轻食客小李捧着碗,脸上都是满足:“我从小就爱吃豆浆油条,刷抖音时刷到这家二十多年的老店,特意早起赶过来,怕来晚了收摊了!”他咬了一口酥脆的油条,又喝了口香甜的豆浆,“这味道真的没得说,豆浆醇厚挂碗,油条外酥里软不油腻,油糍甜糯适中,价格也很实在,吃得安逸!”

店内人气满满 曾森 摄

在大山坪热闹的早餐江湖里,既有干炸酱面的劲道、古蔺碗碗鲜的鲜香,也有叙永豆汤面的醇厚,但德荣豆浆这口28年不变的“经典三件套”,以纯粹的食材、地道的手艺和亲民的价格,成为老泸州人难以割舍的清晨慰藉,也让每一位食客在烟火气中,读懂这座城市的味觉记忆。


美食打卡指南:

- 店名:德荣豆浆(华西五公司宿舍店)

- 地址:泸州市江阳区刺园路一段稻子田10号华西五公司宿舍1号楼2单元

- 营业时间:仅早上营业,截止9:00(温馨提示:油糍易售罄,建议7:00-8:30到店)

- 人均消费:5-8元

外卖 曾森 摄


评论 0

  • 还没有添加任何评论,快去APP中抢沙发吧!

我要评论

去APP中参与热议吧