江潮讯(记者 张耀仁)中秋临近,泸香园糕点推出黑松露火腿麻饼、荔枝火腿麻饼、抹茶冰橘火腿麻饼三款非遗麻饼新口味。
新品上市 张耀仁摄
泸香园是泸州本土糕点品牌,其麻饼传统制作技艺已传承至第五代,品牌注册已有十余年。去年9月,泸香园非遗体验店在江阳区丹艳路开张,今年3月入驻“酒城优品”平台后,产品销量稳步增长,其中特色麻饼卖得最好。
新品上市 张耀仁摄
此次推出的三款新品,将传统麻饼制作技艺与合江荔枝、纳溪抹茶、黑松露相融合,在传承非物质文化遗产的基础上进行口味创新。门店柜台前,不少市民正在选购尝鲜。老顾客黄先生表示,每年中秋都买麻饼,今年尝了新出的荔枝味,觉得将合江荔枝融入其中想法很妙,味道不错,会带几个新品走。
近年来,泸香园借力音乐节等文旅活动持续“出圈”,文创酥点已入选泸州伴手礼。中秋将至,非遗麻饼在传承中创新,为节日市场增添了新选择。
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